Aris Sudarman, pemuda asal Desa Kluwut ternyata sangat lihai dalam membaca peluang usaha dibidang kuliner. Meski belum lama menekuni usahanya ini namun permintaan terus ada terhadap produknya. Olahan ikan segar pilihan dan kayak protein ini mampu diolah menjadi produk yang lezat dan bergizi.
Tambah Jaya Nuget adalah nama produk olahan ikan miliknya. Harga yang terjangkau yanitu mulai dari delapan ribu rupiah, dengan racikan resep yang dapat membuat lidah ketagihan saat menyantapnya ini sangat cocok sebagai pilihan kuliner yang sehat dan kayak akan kandungan protein. Untuk penjualannya sementara ini masih bisa pesan langsung kepada pemilik usaha dengan menghubungi nomor 085773654143 / 089515187340.
“Untuk saat ini kami masih fokus dengan bahan dasar ikan, karena Desa Kluwut ini salah satu sentra penghasil tangkapan ikan laut, itu karena sebagian besar masyarakatnya adalah nelayan Mas. Karena itulah saya optimis bahwa produk makanan olahan ikan ini bisa jadi kedepannya merupakan salah satu alternatif ekonomi. Saya juga optimis bahwa frozen food olahan kami ini mampu kok kedepan berada di tengah pasar modern. Kata pemuda berawakan tambun ini.
Selain bincang tentang produknya, ternyata beliau amat peduli dengan keadaan di Desanya. Beliau mengungkapkan keinginannya agar nantinya Desa Kluwut juga bisa lebih tumbuh dan sejahtera lagi dengan cara memadukan antara ekonomi kreatif dibidang kuliner dan mata pencaharian yang sudah ada selama ini.
“Saya sering melihat di daerah lain baik dalam negeri maupun luar negeri, kalo desa nelayan ternyata sangat potensial untuk wisata seafood, apalagi kalo nanti orang-orang langsung membeli ikan pada nelayan langsung lalu dimasak direstoran yang telah disediakan, saya yakin pasti bisa menjadi daya tarik pariwisata juga Mas. Siapa tau aja bisa kayak di Jimbaran Bali Mas.” Tutur Aris sambil guyon.
Terlihat rasa cinta pada tanah kelahirannya, Aris Sudarman juga berharap beberapa tahun mendatang Desanya bisa menjadi destinasi tujuan wisata kuliner.
“Syukur-syukur Kluwut bisa jadi desa wisata nantinya. Kan banyak itu kapalkapal nelayan yang bersandar dan menurunkan hasil tangkapannya. Sangat indah dilihat juga suasana menjelang sore untuk spot bagi yang suka seni fotografi. Saya juga berharap teman-teman di sini mendukung kreatifitas dan ikut produktif dalam berkarya”. Pungkasnya.
