61 Juru Sembelih Halal Lulus Sertifikasi BNSP di Brebes, Perkuat SDM Industri Halal Nasional

HARIANBUMIAYU.COM, Brebes - DPD Juru Sembelih Halal (JULEHA) Brebes sukses menyelenggarakan Sertifikasi Kompetensi Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP) bagi para juru sembelih halal. Kegiatan yang berlangsung selama tiga hari, 3–5 Juli 2026, ini diikuti 61 peserta dan seluruhnya dinyatakan kompeten sesuai Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI) Juru Sembelih Halal Nomor 147 Tahun 2022.

Sertifikasi diselenggarakan melalui kerja sama antara DPD JULEHA Brebes, Tempat Uji Kompetensi (TUK) Provinsi Jawa Tengah, Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) Pertanian Kementerian Pertanian RI, serta Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (DPKH) Kabupaten Brebes.

Pembekalan, asesmen teori, dan verifikasi portofolio dilaksanakan di Aula Jabres DPKH Kabupaten Brebes. Sementara uji praktik penyembelihan berlangsung di Rumah Potong Hewan Ruminansia (RPH-R) Jatibarang dan RPH Ketanggungan.

Peserta yang mengikuti sertifikasi terdiri dari 40 orang yang menjalani perpanjangan sertifikat (resertifikasi) dan 21 peserta sertifikasi baru. Mereka berasal dari berbagai daerah di Indonesia, seperti Brebes, Tegal, Bandung, Banten, Serang, Kudus, Purwokerto, Kebumen, Pemalang, Tangerang, Klaten, Banyumas, Kuningan, Bogor, Bekasi, hingga Jakarta.

Ketua panitia menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari upaya berkelanjutan untuk mencetak juru sembelih halal yang profesional, memiliki kompetensi sesuai standar nasional, serta mampu menjawab kebutuhan industri pangan halal yang terus berkembang.

Selama proses asesmen, peserta menjalani berbagai tahapan penilaian, mulai dari pemeriksaan portofolio, tes pengetahuan, wawancara, observasi, hingga demonstrasi praktik penyembelihan sesuai ketentuan SKKNI. Berdasarkan hasil penilaian asesor BNSP, seluruh peserta dinyatakan kompeten.

Sertifikasi kompetensi ini tidak hanya menjadi pengakuan resmi terhadap kemampuan para juru sembelih halal, tetapi juga memastikan proses penyembelihan memenuhi syariat Islam, memperhatikan prinsip kesejahteraan hewan (animal welfare), serta mendukung implementasi Sistem Jaminan Produk Halal di Indonesia.

Keberhasilan penyelenggaraan sertifikasi ini menjadi bukti kuat sinergi berbagai pihak dalam meningkatkan kualitas sumber daya manusia di bidang penyembelihan halal. Dengan semakin banyaknya juru sembelih yang tersertifikasi BNSP, diharapkan kepercayaan masyarakat terhadap produk daging halal semakin meningkat sekaligus memperkuat daya saing industri halal nasional.

Ketua DPD JULEHA Brebes, Chasan Mudofar, menyampaikan apresiasi kepada seluruh panitia, asesor, mitra, dan pihak yang telah mendukung sehingga kegiatan dapat berjalan lancar dan sukses.

"JULEHA Kompeten, Penyembelihan Halal Terjamin, Masyarakat Semakin Yakin," tegas Chasan Mudofar